“春生、夏長、秋收、冬藏”
轉(zhuǎn)眼又是一年立冬將至。
立,建始也;冬,終也,萬物收藏也。
立冬,意味著生氣開始閉蓄,
萬物進入休養(yǎng)、收藏狀態(tài)。
在傳統(tǒng)上,
立冬也意味著冬季的開始。
立冬
立冬氣候
立冬,其氣候,風雨、濕度、氣溫等,此時處于轉(zhuǎn)折點上,從秋季向冬季氣候轉(zhuǎn)變。通常在進入立冬節(jié)氣后,我國北方的大部地區(qū)會陸續(xù)邁入氣象學意義的冬天。而大部分南方地區(qū)則仍舊是一片秋日景象。
2020全國入冬進程圖(來源:中國天氣網(wǎng))
立冬習俗
補冬
立冬習俗主要以“補冬”為主。民間有“立冬補冬,補嘴空”之說,也就是立冬進補,自古傳承至今。
立冬吃餃子
在我國北方,立冬節(jié)氣吃餃子。民間諺語有云“立冬不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”。除此之外,在西北地區(qū),進入立冬節(jié)氣,大部地區(qū)已經(jīng)是深冬,人們會準備牛羊肉菜肴來豐富餐桌,在寒冷的冬季迅速補充熱量。而在南方,立冬時人們會吃些熱量較高的食物進補,在華南一帶,廣東、臺灣等地一般會“打邊爐”,江浙一帶進補的食材則是以雞鴨魚肉為主,如姜母鴨、糖醋魚等。
全國立冬“補冬”地圖(來源:中國天氣網(wǎng))
賀冬
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立、古代社會中是個重要的節(jié)日。過去是個農(nóng)耕社會,勞動了一年,利用立冬這一天要休息,順便犒賞一家人的辛苦。
立冬養(yǎng)生
進入立冬節(jié)氣后,冷空氣活動頻繁,氣溫下降日趨明顯。冬季在飲食養(yǎng)生方面,中醫(yī)學認為應少食咸,多吃點苦味的食物,道理是冬季為腎經(jīng)旺盛之時,而腎主咸,心主苦。從中醫(yī)五行理論來說,咸勝苦、腎水克心火。若咸味吃多了,就會使本來就偏亢的腎水更亢,從而使心陽的力量減弱,所以應多食些苦味的食物,以助心陽。
明天就是立冬了,
雖然天氣漸涼,
但嘉興吊頂展也希望大家
能在寒冷的冬天,
收獲滿滿的暖意!
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